Semplicissimo, senza panna, e con un contorno di carote e zucchine al curry
Filetto di Maiale Al Pepe Rosa
400 g di filetto di maiale tagliato a fette piuttosto altine poco più di 1cm
2 cucchiai di pepe rosa (oppure fate a piacere)
1 rametto di rosmarino
olio evo
sale
Scaldate abbondante olio in una padella antiaderente.
Appena è caldo adagiate il rosmarino [...]
Ieri sera abbiamo mangiato il clafoutis alle zucchine di Adriana di Cucinainsimpatia trovate la ricetta QUI
Era delizioso, veramente buono .
Ricetta da me pubblicata su Cis il 30 gennaio 2007
Ho sostitutito i 75 g. di farina di grano con la sola farina di riso ed ho usato uno stampo da plumcake di silicone, poi per il resto ricetta [...]
Ho messo insieme piccoli avanzi e non ho usato solo riso corallo, ho mescolato anche del Basmati integrale
Riso Corallo Zucchine e Spada
100 g di riso rosso
100 g di riso basmati integrale
610 g di acqua
150 g circa di pesce spada
4 - 5 piccole zucchine
6 - 7 pomodorini
vino bianco
1 aglio
olio evo
sale
zafferano
prezzemolo
Ho mescolato insieme i due tipi di [...]
Questa ricetta l’ho trovata sul blog di Misya Qui, stasera avevo tutto e l’ho riadattata senza glutine.
Sorprendentemente buonissima e facilissima
Io ho aggiunto un po’ di tonno…
Pubblicata da me su Cis il 3 settembre 2008
Schiacciatina di zucchine e tonno senza glutine
Ingredienti
350 ml di acqua
350 g di zucchine
1 scatoletta piccola di tonno (facoltativo)
50 g di olio (anche meno [...]
Insalata di riso integrale con zucchine e peperoni
Ingredienti
250 g di riso integrale
6 zucchine novelle (sono quelle piccoline)
1 peperone medio - grande
1 mazzetto di prezzemolo
1 mazzetto di erba cipollina (più qualche filo per decorare)
200 g di champignon sott’olio
il succo di mezzo lime (in mancanza usare il limone)
olio evo, sale e pepe bianco
Procedimeto
Lessare il riso integrale, poi [...]
Ho voluto provare i sedani rigati della linea “Piaceri Mediterranei” Hero, testandoli con la prova più dura per una pasta senza glutine, la cottura al forno.
Hanno retto benissimo, contro ogni mia aspettativa, pasta buonissima, non si è rotta nè scotta.
Ricetta da me inserita su Cis il 2 maggio 2009
__________________________________________________
Sedani Rigati Ai Carciofi
400 - 500 [...]
