Ho fatto ad occhio, ma dovrei riuscire a mettere le dosi…
Ricetta da me inserita su Cis il 6 Ottobre 2008
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Pollo alla Zucca e Curry
Ingredienti
1 scalogno o una cipolla piccolina
4 - 5 cucchiai d’olio
200 g di zucca già pulita della scorza
1 petto di pollo intero piccolino (erano circa 300 g)
curry (per i celiaci il Cannamela)
farina senza [...]
Questo tortino è buono e facile
Ricetta da me inserita su Cis 18 Dicembre 2008
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Tortino con zucca ed emmenthal
Ingredienti
3 patate a pasta soda
350 g di zucca già pulita
150 g di pisellini
1 cipolla
2 cucchiai di olio
1 aglio
4 uova
100 g di panna fresca
120 g di emmenthal
prezzemolo, sale e pepe
Far bollire le patate con la buccia in acqua fredda [...]
E’ tutta imprecisa, un occhio più grande dell’altro… mi è scappato il coltellino anche perchè la buccia diventa fragile visto che è vuota…
Comunque anche io ho adesso la mia bella zucca cattiva
L’ho fotografata adesso che è ancora giorno… sono soddisfatta e se ci sono riuscita io potete riuscirci tutti!
Le indicazioni per intagliarla le trovate QUI
Un “terrificante” [...]
Da me pubblicata su Cis il 14 ottobre 2008
Questi sono gnocchi di sola zucca… senza patate nell’impasto, è stata una bella tribolazione… il composto sempre umido, tant’è che ero totalmente scettica sul risultato finale e ad un tratto ho smesso di scattare foto… pensando di non postare nulla.
Poi all’assaggio si sono rivelati buonissimi! E sono stata [...]
