Un pane che avevo realizzato anni fa con una farina integrale Schar che credo non facciano più (ve la ricordate la Gluteno?) e anche allora era difficilissima da trovare. Il Brot-Mix che fanno adesso è di molto superiore, lievita molto bene, la Gluteno invece lo faceva con molta difficoltà.
QUI trovate la ricetta originale con [...]
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Pane Semi-Integrale ai Semi di Girasole Gluten Free
Pane nero con sesamo nero senza glutine
Inserisco adesso la ricetta di questo pane fatto qualche giorno fa. La ricetta è di Alessandro e Paola dal forum AIC, che ringrazio vivamente per avermi permesso di inserirla.
Pubblicata da me su Cis il 6 maggio 2007
Pane nero con sesamo nero senza glutine
Ingredienti
200 g di agluten
200 g di mix B
100 g di farina di grano saraceno [...]
