Per non dimenticare che siamo in maggio e che di solito fioriscono le rose… ecco le mie, che a dispetto di questa pioggia battente… son sbocciate ugualmente, son bagnate anche loro, ma stanno bene.
Le offro a voi, in questa mattina che si era aperta molto presto con un fortissimo temporale, adesso c’è il sole, speriamo [...]
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Le mie rose…
Pao de Queijo o Queso Senza Glutine
E questi sono quelli senza preparato pronto, ho comprato le farine da Castroni qui a Roma.
Il polvilho è l’amido di manioca (non tapioca che è diversa seppure estratta dalla manioca) e si trova sul mercato sia dolce che acido (azeco)
La ricetta viene ottima usando tutti e due i tipi di polvilho, metà dolce e metà [...]
“Cuor” di carciofo e due ricette
Ricevo in regalo tanti bellissimi carciofi (25 per l’esattezza), direttamente dai campi della Puglia a casa mia, non ho resistito, li ho puliti tutti tutti e solo ieri ne ho usati 15
Ci ho aggiunto anche una bella toma piemontese (stagionata, la forma fresca è già finita) anche questa “vera vera” direttamente da un [...]
Pizza Bianca Tipo Romana Senza Glutine
Ci ho provato riadattando senza glutine la bellissima ricetta trovata qui sul blog Anice e Cannella di Paoletta
Pizza Bianca Romana
190 g di Mix B
110 g di Farmo
99 - 100 g di Pandea
(per un totale di 400 g di farina)
440 - 450 g di acqua tiepida
2 cucchiai rasi di olio
8 g di fiocchi di patate (come da prontuario Aic)
5 [...]
