Non ho un attimo di tregua in questo periodo… molto velocemente vi lascio questa semplice e delicata ricetta realizzata con il riso rosso o riso corallo. Si tratta di un riso integrale… molto molto buono anche questo come il Venere, ma dal sapore meno intenso, perfetto abbinato alle verdure, si presta molto ad essere gustato [...]
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Riso Rosso Corallo Zucchine e Spada
Ho messo insieme piccoli avanzi e non ho usato solo riso corallo, ho mescolato anche del Basmati integrale
Riso Corallo Zucchine e Spada
100 g di riso rosso
100 g di riso basmati integrale
610 g di acqua
150 g circa di pesce spada
4 - 5 piccole zucchine
6 - 7 pomodorini
vino bianco
1 aglio
olio evo
sale
zafferano
prezzemolo
Ho mescolato insieme i due tipi di [...]
