09 Maggio 2010 Di Felix 4 In Cucina, Primi senza glutine, Riso, Risotti, Insalate Di Riso...
Ieri trovo al super delle magnifiche zucchine con il fiore, me ne innamoro e penso ad un risotto! Ho rivisitato poco poco una ricettina (la trovate in fondo con la vecchia foto) che prevedeva solo i fiori di zucca e stavolta ho usato lo zafferano in pistilli.
Risotto allo zafferano, zucchine e fiori di zucca
350 g [...]
aic, brodo, cipolla, olio, olio d'oliva, pistilli di zafferano, prontuario, provolone dolce, ricotta, riso carnaroli, vino bianco, zafferano, zucchine
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Grazie Enzina!
