Con due piccole radici di zenzero fresco ho realizzato questo secondo piatto. Liberamente tratta (e mooolto modificata) dal blog Fiordizucca, la ricetta originale è Qui
Ricetta da me pubblicata su Cis il 20 gennaio 2007
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Pollo allo zenzero e zafferano
Ingredienti
500gr di petto di pollo,
1 spicchio d’aglio,
1 limone,
2 cucchiai di zenzero grattugiato,
1 pizzico di cannella,
1 bustina di zafferano,
salsa [...]
