Avevo un meraviglioso pezzo di baccalà salato, graditissimo regalo, ho pensato di riprodurre questo piatto, che mi è sempre piaciuto tantissimo
Ho accompagnato il piatto con una polenta bianca morbida, appena fatta
Ricetta da me inserita su Cis il 10 Dicembre 2007
Baccalà alla vicentina
Ingredienti
700 g di baccalà ben dissalato
2 cucchiai di olio
2 cucchiai di prezzemolo tritato
3 cucchiai [...]
