Gustosissima ricettina trovata su Cucina Moderna serie Oro dedicata alle verdure d’inverno.
Ricetta da me inserita su Cis il 5 febbraio 2010
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Clafoutis di carciofi
6 carciofi
3 scalogni
4 - 5 pomodori secchi
20 olive nere snocciolate (non le avevo non le ho messe)
3 uova
150 ml di latte scremato
40 g di farina Mix it! DS
50 g di grana grattugiato
15 g [...]
Preparato da Mamma
Ricetta da me inserita su Cis il 22 febbraio 2009
Vruoccolo ‘ffucatu’
Broccolo Affogato
Ingredienti
700 - 800 g tra broccoli e cavolfiori (si può fare anche mono verdura)
1 cipolla rossa
olive nere a piacere
1 bicchiere di vino (io preferisco il bianco)
croste ben pulite di parmigiano o pecorino
olio
sale e peperoncino
Dentro una pentola con fondo spesso versare un po’ [...]
Giusto per non perdere l’abitudine con il lievito di birra.
Qui Pane Alle Olive (by Angelo Principe) la ricetta originale glutinosa.
Pubblicata da me su Cis il 14 dicembre 2008
Panini alle olive
Ingredienti
per la biga
50 g di farina Mix B
2 g di lievito di birra
44 g di acqua
per l’impasto
tutta la biga
100 g di Mix B
100 g di farina Pandea
120 [...]
