Rifatto anche questo… ho dato un’occhiata in giro per “vederlo” questo pane: ci sono quelli che assomigliano ad una pita, quelli che sembrano piadine, quelli più scuri, quelli più chiari… alla fine ho capito che Naan e Pite sono diversi non solo per il tipo di impasto, più ricco quello del Naan, ma anche per [...]
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Riso Pilaf Gamberi, Asparagi e Fave
La ricetta proviene dal ricettario della “Cucina Italiana”. Primaverile, adatta al mese in corso, con asparagi e fave, verdure “apriline”. Asseconda la mia ricerca di seguire la stagionalità nel consumo degli ortaggi e della frutta.
La cottura era prevista al microonde, io l’ho riadattata al forno tradizionale, ma vi riporto anche la versione per il microonde. Si [...]
Uova Nel Microonde
Viagra online
Questo cuoci uova lo ha scovato al Lidl la mia amica Claudia, io per la verità ero molto scettica, pensavo che al primo uso le uova sarebbero esplose in forno e invece è perfetto!
l’aggeggio si compone di tre parti: nella vaschetta sottostante si versano 250 ml di acqua, poi si inserisce la griglietta [...]
Piselli Al Curry
Piselli Al Curry
500 g di piselli (ho usato quelli surgelati)
1 cipolla
1 cm di zenzero fresco
40 g di burro
semi di coriandolo
1 cucchiaino di curry in polvere (ho usato il Cannamela)
1 cucchiaino di paprica (ho usato quella dolce - mild)
250 ml di brodo di verdura caldo
succo di mezzo limone
sale
Tritare la cipolla e lo zenzero, versarli dentro una [...]
Pizza senza glutine con funzione crisp
Ho utilizzato questa ricetta Pizza Senza Glutine nella variante con lievito madre.
Ho impastato e fatto lievitare, ci ha messo circa 3 ore e mezzo - 4
Per la cottura ho preriscaldato nel forno a microonde il piatto crisp per circa 3 - 4 minuti, poi ci ho steso sopra l’impasto, condito con formaggio e prosciutto, cotto [...]
Insalata di Barbabietole, Patate e Uova
Insalata di Barbabietole, Patate e Uova
2 barbabietole medio-piccole
3 patate medio piccole
1 cipolla bianca fresca
3 uova
1 mazzetto di erba cipollina fresca
2 cucchiai di olio
1 cucchiaio di aceto bianco di buona qualità
sale (o fior di sale)
Sbucciare le barbabietole e tagliarle a cubettini, tagliare a spicchi grossi la cipolla, pelare e tagliare a spicchi le patate.
Disporre tutte le [...]
Miglio con cipolle e spinaci
Miglio con cipolle e spinaci
Ingredienti
250 - 300 g di miglio
2 cipolle
250 g di spinaci freschi
1 cucchiaio di farina di riso
olio
sale, pepe nero da servire con
salsa di pomodoro
Cuocere il miglio nel doppio dell’acqua rispetto al peso (600 g)
Io ho cotto a vapore con il microonde - funzione vapore per 10 - 12 minuti.
Affettare sottilmente le cipolle e [...]
