24 Marzo 2010
Di Felix
In Cucina, Pasta Secca Senza Glutine, Primi senza glutine
Linguine senza glutine alla Barba di Frate
Ricetta da me inserita su Cis il 28 maggio 2008
Ingredienti
370 - 400 g di linguine senza glutine (ottime quelle Bi-Aglut)
300 g di Barba di frate pulita
10 filetti di acciuga sott’olio (corrispondenti a 5 acciughe intere)
1 cipolla
1 aglio
sale
Pulire bene gli agretti. E qui si rischia la crisi isterica…
Scottarli in acqua [...]
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acciughe, acqua, aglio, Agretti, Barba di Frate, biaglut, cipolla, linguine, sale, senza glutine
11 Settembre 2009
Di Felix
In Cucina, Pasta Secca Senza Glutine, Primi senza glutine
Ricetta da me pubblicata su Cis il 17 settembre 2007
Settembre tempo dei primi funghi.
Si tratta di una ricetta semplice… suggerita dalla Barilla
Linguine gluten free ai finferli e pecorino romano
250 g di linguine gluten free (il formato lo fa la biaglut si trova in farmacia)
300 g di finferli
50 g di pecorino romano
1 aglio
prezzemolo
olio sale e pepe
Parte più noiosa: [...]
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acqua, aglio, finferli, funghi, gluten free, linguine, pecorino, Pecorino romano, pepe, prezzemolo, sale