08 Maggio 2010
Di Felix
In Cucina, Polenta e Piatti Unici, Riso, Risotti, Insalate Di Riso...
Questo è un ottimo piatto unico, che si presenta bene e che si realizza bene anche in piccoli stampi a ciambella mono porzione! Si possono usare i funghi surgelati e volendo si può variare togliendo i funghi e usando una verdura adatta a questa stagione. Anche freddo era ottimo.
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Anello di riso con pollo e mozzarella [...]
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aglio, aic, brodo, burro, cipolla, funghi, maggiorana, mozzarella, olio, olio d'oliva, parmigiano, pepe, petto di pollo, Pollo, prontuario, Riso, sale, vino bianco, zafferano
25 Aprile 2010
Di Felix
In Antipasti, Torte e Cake Salati Senza Glutine, Cucina, Waffel & Gaufres dolci e salate
Questo è un antipasto goloso e coreografico… occorre solo procurarsi la piastra apposita, e da LIDL la si trova di frequente in offerta.
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Ricetta da me inserita su Cis il 27 marzo 2007
Ferratelle Salate
5 uova
6 cucchiai di olio d’oliva
6 cucchiai di olio di mais
150 g di vino bianco
1 bustina di lievito per torte salate
1 cucchiaino di [...]
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formaggio, funghi, gluten free, mix per impasti lievitati, olio d'oliva, olio di mais, pomodoro, sale, spinaci, uova, vino bianco
02 Ottobre 2009
Di Felix
In Cucina, Gnocchi Senza Glutine, Primi senza glutine
Da me pubblicata su Cis il 14 ottobre 2008
Questi sono gnocchi di sola zucca… senza patate nell’impasto, è stata una bella tribolazione… il composto sempre umido, tant’è che ero totalmente scettica sul risultato finale e ad un tratto ho smesso di scattare foto… pensando di non postare nulla.
Poi all’assaggio si sono rivelati buonissimi! E sono stata [...]
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acqua, aglio, aic, funghi, Mix B, patate, pepe, peperoncino, piselli, prezzemolo, prontuario, sale, senza glutine, zucca
11 Settembre 2009
Di Felix
In Cucina, Pasta Secca Senza Glutine, Primi senza glutine
Ricetta da me pubblicata su Cis il 17 settembre 2007
Settembre tempo dei primi funghi.
Si tratta di una ricetta semplice… suggerita dalla Barilla
Linguine gluten free ai finferli e pecorino romano
250 g di linguine gluten free (il formato lo fa la biaglut si trova in farmacia)
300 g di finferli
50 g di pecorino romano
1 aglio
prezzemolo
olio sale e pepe
Parte più noiosa: [...]
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acqua, aglio, finferli, funghi, gluten free, linguine, pecorino, Pecorino romano, pepe, prezzemolo, sale