07 Maggio 2010
Di Felix
In Antipasti, Torte e Cake Salati Senza Glutine, Cucina
La ricetta glutinosa è di Enza (Mamma Anatina) e la trovate qui Cake Di Zucchine. Ho modificato giusto la farina ed il formaggio che non avevo scamorza ed ho usato uno stampo da plum cake da 28 cm nel quale si cuoce di solito l’Amorpolenta
Cake di zucchine senza glutine
Ricetta inserita da me su Cis l’11 luglio 2008
400 g di [...]
Continue reading
aic, albumi, cipolla, DS, formaggio, latte, Mix it!, olio, pepe, prontuario, sale, scamorza, senza glutine, uova, zucchine
26 Aprile 2010
Di Felix
In "ABC" Cuciniamo Senza Glutine, Cucina, Macchina Del Pane
Non so voi, ma ci sono periodi che per un motivo o per un altro non si riesce a star lì dietro alle lievitazioni… la cottura del pane etc…, inoltre nel periodo estivo è quasi impossibile accendere il forno.
Io allora mi regolo così: uso la macchina del pane, affetto e congelo, per ricreare una sorta [...]
Continue reading
carta, DS, farmo, fette, forno, glutafin, macchina del pane, Mdp, Mix B, Pane senza glutine, senza glutine
13 Aprile 2010
Di Felix
In Bimby, Crostate e biscotti, Cucina
Questa ricetta l’ho inserita su Cis il 29 Aprile 2007 ed è l’adattamento in versione gluten free di una ricetta data per il Bimby.
Il passo da questi biscotti ai più famosi Gran Cereale del Mulino Bianco è brevissimo.
Oggi li ho rifatti senza Bimby, usando un comunissimo mixer
Anche la ricetta è poco diversa, perché il bello [...]
Continue reading
aic, biaglut, biaglut per dolci, Bimby, biscotti, DS, farina senza glutine per dolci, farmo, latte, Miglio, Mix it!, pistacchi, prontuario, Riso, senza glutine, zucchero
16 Marzo 2010
Di Felix
In Cucina, Pane Senza Glutine Con Lievito Di Birra
Questa ricetta proviene dal sito Pan& - appunti di cucina ed è stata da me riadattata senza glutine
Spiga al mais senza glutine
Edit al 16 marzo 2010
220 - 230 g di acqua tiepida
20 g di burro morbido
10 g di olio d’oliva
6 g di sale
1 cucchiaino di zucchero
240 g di Mix di farine dietoterapeutiche per pane e focacce
80 g [...]
Continue reading
acqua, agluten, burro, carta, DS, farina di mais, farmo, fior di sale, forno, lievito di birra, macchina del pane, Mix B, Nutrifree, prontuario, sale, senza glutine, zucchero
14 Marzo 2010
Di Felix
In Cucina, Secondi senza glutine
Gustosissima ricettina trovata su Cucina Moderna serie Oro dedicata alle verdure d’inverno.
Ricetta da me inserita su Cis il 5 febbraio 2010
__________________________________________________
Clafoutis di carciofi
6 carciofi
3 scalogni
4 - 5 pomodori secchi
20 olive nere snocciolate (non le avevo non le ho messe)
3 uova
150 ml di latte scremato
40 g di farina Mix it! DS
50 g di grana grattugiato
15 g [...]
Continue reading
carciofi, DS, forno, latte, Mix it!, olive, pepe, pomodorini secchi, sale, uova
01 Febbraio 2010
Di Felix
In "ABC" Cuciniamo Senza Glutine, Amaranto, Antipasti, Torte e Cake Salati Senza Glutine, Bimby, Brioche senza glutine, Calzoni Senza Glutine, Carne, Celiachia, Contorni senza glutine, Cous Cous Senza Glutine, Creme, Mousse, Marmellate, Crepes Senza Glutine, Croissant Senza Glutine, Crostate e biscotti, Cucina, Dolci di Carnevale, Dolci di Natale, Dolci di Pasqua, Farina di Sorgo, Farina di Teff, Focacce Con Lievito Madre Senza Glutine, Focacce Senza Glutine Con Lievito Di Birra, Gelati & Ghiaccioli, Generale, Gnocchi Senza Glutine, Impasti e Preparazioni di base senza glutine, Lazio, Le Sorelle Simili "Senza Glutine", Macchina Del Pane, Microonde, Miglio, Mix di farine naturali e Mix di farine dietoterapeutiche senza glutine, Muffin e Dolcetti Vari senza glutine, Pane Con Lievito Madre Senza Glutine, Pane Senza Glutine Con Lievito Di Birra, Pani dal Mondo, Pasta Fresca Senza Glutine, Pasta Secca Senza Glutine, Pasta sfoglia e sfogliati senza glutine, Pesce, Piadine & Tigelle Senza Glutine, Pistola Sparabiscotti, Pizze Con Lievito Madre Senza Glutine, Pizze Senza Glutine Con Lievito Di Birra, Polenta e Piatti Unici, Primi senza glutine, Prodotti senza glutine - Preparati pronti, Quinoa, Riso Selvaggio, Riso, Risotti, Insalate Di Riso..., Secondi senza glutine, Sicilia, Sughi e Salse, Torte e Cake Senza Glutine, Tortillas, Waffel & Gaufres dolci e salate, Zuppe e Minestre Senza Glutine
Viagra online
Per quanto oberata di lavoro… qualcosina ho prodotto (pane of course) niente di speciale intendiamoci, ho usato il Lievito madre senza glutine, ho risvegliato il mostro che parla (il mio borbotta fa “plop plop“) e si autoriproduce e ne ho un po’ da smaltire, poi a mio fratello (che non è celiaco, la “celiachitudine” [...]
Continue reading
acqua, DS, glutafin, Lievito madre senza glutine, Mix it!, olio, sale, senza glutine, zucchero
15 Luglio 2009
Di Felix
In Antipasti, Torte e Cake Salati Senza Glutine, Cucina
Strudel Salato di Biete
500 g di bietole fresche già lessate
1 cucchiaino d’olio
1 peperoncino fresco
40 g di pinoli
1 aglio
50 g di formaggio tipo caciottina
pangrattato senza glutine
per la pasta
100 g di Mix Di Farine Dietoterapeutiche Per Pane E Focacce
150 g di Mix it! (mi era finito il mix per pane ed ho preso la prima che avevo davanti [...]
Continue reading
bietole, DS, Mix it!, peperoncino, pinoli
