Ho usato il Cous cous Nutrifree, si trova in farmacia in pacchetti da 375 g
Cous Cous Senza Glutine Pollo e Verdure
io mi sono arrangiata con quello che avevo in frigo (cioè quasi nulla) ma insieme alle zucchine ci stanno benissimo i peperoni, le melanzane, le carote…
300 g di cous cous senza glutine
5 - 6 zucchine [...]
Ho fatto ad occhio, ma dovrei riuscire a mettere le dosi…
Ricetta da me inserita su Cis il 6 Ottobre 2008
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Pollo alla Zucca e Curry
Ingredienti
1 scalogno o una cipolla piccolina
4 - 5 cucchiai d’olio
200 g di zucca già pulita della scorza
1 petto di pollo intero piccolino (erano circa 300 g)
curry (per i celiaci il Cannamela)
farina senza [...]
Piselli Al Curry
500 g di piselli (ho usato quelli surgelati)
1 cipolla
1 cm di zenzero fresco
40 g di burro
semi di coriandolo
1 cucchiaino di curry in polvere (ho usato il Cannamela)
1 cucchiaino di paprica (ho usato quella dolce - mild)
250 ml di brodo di verdura caldo
succo di mezzo limone
sale
Tritare la cipolla e lo zenzero, versarli dentro una [...]
Semplicissimo, senza panna, e con un contorno di carote e zucchine al curry
Filetto di Maiale Al Pepe Rosa
400 g di filetto di maiale tagliato a fette piuttosto altine poco più di 1cm
2 cucchiai di pepe rosa (oppure fate a piacere)
1 rametto di rosmarino
olio evo
sale
Scaldate abbondante olio in una padella antiaderente.
Appena è caldo adagiate il rosmarino [...]
