Pubblicato da me su Cucinainsimpatia il 27 settembre del 2007
Pane bianco comune
Ho provato questa ricetta di pane bianco, ormai lo faccio sempre così per dosi e proporzioni e viene buono davvero, si tratta di un impasto base a cui possono essere fatte delle aggiunte: esempio semini vari, erbe aromatiche e quello che vi suggerisce la [...]
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Pane Bianco Comune Senza Glutine
Muddy Chocolate Cake
Dal libro I Classici Vol. 2 di Donna Hay, questa tortina… quasi senza farina… per il compleanno del mio maritozzo
Muddy Chocolate Cake
Muddy Chocolate Cake
Ingredienti
300 g di cioccolato fondente quello a blocchi grossi per intenderci (io ho usato quello Zaini: Emilia Puro Fondente che trovate in prontuario)
250 g di burro
5 uova (tuorli e albumi separati)
75 g di zucchero
45 [...]
Pasta sfoglia senza glutine
Ricetta da me pubblicata su Cis l’11 Aprile 2007
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Pasta sfoglia senza glutine
Ingredienti
250 g di farina agluten per pane
155 ml di acqua
5 g di sale (non ho messo)
Per la sfogliatura e i giri
250 g di burro
50 g di farina agluten per pane
Variante della ricetta con dosi dimezzate
80 g di Farmo/Coop (indifferente se usate la farmo con [...]
Delizia Di Mele
Ed intanto… gli esperimenti di Olga continuano… e continuano bene, voi che ne dite?
Ingredienti
3 mele
200 g. di farina (io ho usato il mix di farine senza glutine per impasti lievitati)
1 dl di latte (al posto del latte ho utlizzato il succo delle mele aromatizzato alla cannella che era avanzato dallo strudel)
3 tuorli (ne ho usati [...]
