14 Aprile 2010
Di Felix
In Cous Cous Senza Glutine, Cucina, Polenta e Piatti Unici
Ho usato il Cous cous Nutrifree, si trova in farmacia in pacchetti da 375 g
Cous Cous Senza Glutine Pollo e Verdure
io mi sono arrangiata con quello che avevo in frigo (cioè quasi nulla) ma insieme alle zucchine ci stanno benissimo i peperoni, le melanzane, le carote…
300 g di cous cous senza glutine
5 - 6 zucchine [...]
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acqua, aglio, brodo, carote, carvi, cipolla, concentrato di pomodoro, cous cous, curry, harissa, Melanzane, Nutrifree, peperoncino, peperoni, petto di pollo, Pollo, pomodoro, sale, semi di coriandolo, senza glutine, zafferano, zucchine
14 Marzo 2010
Di Felix
In Carne, Cucina, Secondi senza glutine, Sicilia
E’ una rivisitazione, nel ripieno, del falsomagro siciliano, un po’ più leggero rispetto alla ricetta classica, si può fare anche con la carne di vitello e con la fesa di tacchino
Ricetta inserita da me su Cis il 21 settembre 2008
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Il mio falsomagro
Ingredienti
800 g di carne di manzo in una sola fetta (io poi l’ho divisa [...]
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aglio, aic, brodo, carne di manzo, carote, cipolla, formaggio, parmigiano, pepe, prontuario, prosciutto cotto, sale, Sicilia, spinaci, uova, vino rosso
14 Marzo 2010
Di Felix
In Cucina, Polenta e Piatti Unici
Si tratta, a mio avviso, di un piatto unico
Ricetta da me inserita su Cis il 21 febbraio 2007
Sformato di pollo e patate
Ingredienti
500 g di petti di pollo (tagliato a pezzi piccolissimi)
1 cipolla grande
1 carota
25 g di farina di riso
1 cucchiaino di salsa di pomodoro
3 dl di brodo
1 pizzico di timo fresco
900 g di patate
latte e [...]
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brodo, burro, carote, cipolla, farina di riso, latte, parmigiano, patate, Pollo, salsa di pomodoro, senza glutine, timo
21 Settembre 2009
Di Felix
In Cucina, Secondi senza glutine
Semplicissimo, senza panna, e con un contorno di carote e zucchine al curry
Filetto di Maiale Al Pepe Rosa
400 g di filetto di maiale tagliato a fette piuttosto altine poco più di 1cm
2 cucchiai di pepe rosa (oppure fate a piacere)
1 rametto di rosmarino
olio evo
sale
Scaldate abbondante olio in una padella antiaderente.
Appena è caldo adagiate il rosmarino [...]
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carote, curry, Filetto di maiale, pepe rosa, rosmarino, zucchine