E’ una ricetta di Smpiu Brioche con lievito madre che ho adattato senza glutine… modificando qualcosina e son venute buone. Mi sono ricordata adesso che non ne avevo ancora inserito la ricetta qui sul blog.
Io l’ho realizzata su Cis il 4 maggio 2008
Brioche con lievito madre senza glutine
350 lievito madre
latte + 1 uovo fino ad arrivare a [...]
Non è niente di speciale, ma le preparo spesso sono saporite e molto leggere… questa è la classica ricetta della “mamma”, le mangio così fin da bambina
Vado ad occhio di solito, proverò ad orientarvi
Ricetta da me inserita su Cis il 14 ottobre 2007
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Cotolette di pollo al forno senza glutine
Ingredienti
600 g circa di petto di pollo [...]
Piselli Al Curry
500 g di piselli (ho usato quelli surgelati)
1 cipolla
1 cm di zenzero fresco
40 g di burro
semi di coriandolo
1 cucchiaino di curry in polvere (ho usato il Cannamela)
1 cucchiaino di paprica (ho usato quella dolce - mild)
250 ml di brodo di verdura caldo
succo di mezzo limone
sale
Tritare la cipolla e lo zenzero, versarli dentro una [...]
