05 Agosto 2009
Di Felix
In Cucina, Pasta Secca Senza Glutine, Primi senza glutine
Ricetta del quotidiano on line Staibene.it semplicissima!
Ve la riporto così come è arrivata a me (loro usavano gli spaghetti)… io ho fatto ad occhio
Bucatini con Acciuga e Pomodoro
Ingredienti
per 6 persone
500 g di bucatini senza glutine Biaglut (per due persone a dieta 150 g)
400 g di polpa di pomodoro fresca ( a occhio)
filetti d’acciuga sott’olio (io [...]
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acciuga, acqua, aglio, basilico, biaglut, Bucatini Biaglut, pepe, pomodoro, rosmarino, sale, salvia, senza glutine, timo
04 Agosto 2009
Di Felix
In Cucina, Focacce Con Lievito Madre Senza Glutine, Sicilia
L’ho preparata stamattina e ne ho mandato un pezzetto a mia suocera per lo spuntino delle 11.00
L’impasto l’ho fatto lievitare tutta la notte.
Devo ricordarmi bene come l’ho fatta, che ieri sera praticamente ho messo gli ingredienti che già dormivo
Per la versione glutinosa [PANE] Focaccia Alla Messinese
Pubblicata da me su Cis il 1 giugno 2008
Focaccia alla messinese [...]
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acciuga, acciughe, acqua, farmo, focaccia, formaggio, Lievito madre senza glutine, Messina, Mix B, pandea, sale, scarola, senza glutine, zucchero
18 Novembre 2008
Di Felix
In Cucina, Impasti e Preparazioni di base senza glutine, Pizze Senza Glutine Con Lievito Di Birra
Questa mia ricetta risale alla fine di maggio del 2007, da allora è stata provata in più varianti che troverete su Cucinainsimpatia e non solo, io qui vi scrivo la versione originale…
Pizza senza glutine
400 g di acqua
3 cucchiai di olio
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero
400 g di farina Farmo con o senza lattosio
200 g [...]
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acciuga, acqua, agluten, basilico, farmo, latte in polvere, lievito di birra, macchina del pane, mozzarella, pecorino, pomodoro, sale, senza glutine, timo, zucchero