02 Febbraio 2010
Di Felix
In "ABC" Cuciniamo Senza Glutine, Amaranto, Antipasti, Torte e Cake Salati Senza Glutine, Bimby, Brioche senza glutine, Calzoni Senza Glutine, Carne, Celiachia, Contorni senza glutine, Cous Cous Senza Glutine, Creme, Mousse, Marmellate, Crepes Senza Glutine, Croissant Senza Glutine, Crostate e biscotti, Cucina, Dolci di Carnevale, Dolci di Natale, Dolci di Pasqua, Farina di Sorgo, Farina di Teff, Focacce Con Lievito Madre Senza Glutine, Focacce Senza Glutine Con Lievito Di Birra, Gelati & Ghiaccioli, Generale, Gnocchi Senza Glutine, Impasti e Preparazioni di base senza glutine, Lazio, Le Sorelle Simili "Senza Glutine", Macchina Del Pane, Microonde, Miglio, Mix di farine naturali e Mix di farine dietoterapeutiche senza glutine, Muffin e Dolcetti Vari senza glutine, Pane Con Lievito Madre Senza Glutine, Pane Senza Glutine Con Lievito Di Birra, Pani dal Mondo, Pasta Fresca Senza Glutine, Pasta Secca Senza Glutine, Pasta sfoglia e sfogliati senza glutine, Pesce, Piadine & Tigelle Senza Glutine, Pistola Sparabiscotti, Pizze Con Lievito Madre Senza Glutine, Pizze Senza Glutine Con Lievito Di Birra, Polenta e Piatti Unici, Primi senza glutine, Prodotti senza glutine - Preparati pronti, Quinoa, Riso Selvaggio, Riso, Risotti, Insalate Di Riso..., Secondi senza glutine, Sicilia, Sughi e Salse, Torte e Cake Senza Glutine, Tortillas, Waffel & Gaufres dolci e salate, Zuppe e Minestre Senza Glutine
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Questo cuoci uova lo ha scovato al Lidl la mia amica Claudia, io per la verità ero molto scettica, pensavo che al primo uso le uova sarebbero esplose in forno e invece è perfetto!
l’aggeggio si compone di tre parti: nella vaschetta sottostante si versano 250 ml di acqua, poi si inserisce la griglietta [...]
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acqua, forno, Microonde, senza glutine, uova
01 Febbraio 2010
Di Felix
In "ABC" Cuciniamo Senza Glutine, Amaranto, Antipasti, Torte e Cake Salati Senza Glutine, Bimby, Brioche senza glutine, Calzoni Senza Glutine, Carne, Celiachia, Contorni senza glutine, Cous Cous Senza Glutine, Creme, Mousse, Marmellate, Crepes Senza Glutine, Croissant Senza Glutine, Crostate e biscotti, Cucina, Dolci di Carnevale, Dolci di Natale, Dolci di Pasqua, Farina di Sorgo, Farina di Teff, Focacce Con Lievito Madre Senza Glutine, Focacce Senza Glutine Con Lievito Di Birra, Gelati & Ghiaccioli, Generale, Gnocchi Senza Glutine, Impasti e Preparazioni di base senza glutine, Lazio, Le Sorelle Simili "Senza Glutine", Macchina Del Pane, Microonde, Miglio, Mix di farine naturali e Mix di farine dietoterapeutiche senza glutine, Muffin e Dolcetti Vari senza glutine, Pane Con Lievito Madre Senza Glutine, Pane Senza Glutine Con Lievito Di Birra, Pani dal Mondo, Pasta Fresca Senza Glutine, Pasta Secca Senza Glutine, Pasta sfoglia e sfogliati senza glutine, Pesce, Piadine & Tigelle Senza Glutine, Pistola Sparabiscotti, Pizze Con Lievito Madre Senza Glutine, Pizze Senza Glutine Con Lievito Di Birra, Polenta e Piatti Unici, Primi senza glutine, Prodotti senza glutine - Preparati pronti, Quinoa, Riso Selvaggio, Riso, Risotti, Insalate Di Riso..., Secondi senza glutine, Sicilia, Sughi e Salse, Torte e Cake Senza Glutine, Tortillas, Waffel & Gaufres dolci e salate, Zuppe e Minestre Senza Glutine
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Per quanto oberata di lavoro… qualcosina ho prodotto (pane of course) niente di speciale intendiamoci, ho usato il Lievito madre senza glutine, ho risvegliato il mostro che parla (il mio borbotta fa “plop plop“) e si autoriproduce e ne ho un po’ da smaltire, poi a mio fratello (che non è celiaco, la “celiachitudine” [...]
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acqua, DS, glutafin, Lievito madre senza glutine, Mix it!, olio, sale, senza glutine, zucchero
05 Marzo 2009
Di Felix
In Cucina, Polenta e Piatti Unici
Gnocchi di polenta al prosciutto cotto
Ingredienti
250 g di farina per polenta (consentita dal prontuario AIC)
1 litro di acqua
mezzo cucchiaio di sale grosso
1 cucchiaio d’olio
100 g di prosciutto cotto (consentito dal prontuario AIC)
30 g di burro
30 g di parmigiano grattugiato
per la salsa al formaggio
20 g di burro
100 g di fontina
60 ml di panna
Preparate la polenta, ponendo [...]
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farina di mais, fontina, prosciutto cotto, sale grosso
