Essendo una pasticciona curiosa… ho voluto provare il pane etiope tipicamente spugnoso che trovate descritto qui Injera, e proprio nella sua versione - diciamo così - originale, con la farina di Teff (visto che ne ho ancora un pochino pochino, mi sono tolta la curiosità). Comunque l’Injera si può fare con altre farine anche senza glutine, [...]
Subscribe
Grazie Enzina!
Parliamo di... Farine Gluten Free
Panini Laugenbrot
Articoli recenti
Mix di Farine
Categorie
- "ABC" Cuciniamo Senza Glutine (11)
- Amaranto (8)
- Antipasti, Torte e Cake Salati Senza Glutine (28)
- Bimby (26)
- Brioche senza glutine (21)
- Calzoni Senza Glutine (7)
- Carne (20)
- Celiachia (8)
- Contorni senza glutine (15)
- Cous Cous Senza Glutine (8)
- Creme, Mousse, Marmellate (10)
- Crepes Senza Glutine (7)
- Croissant Senza Glutine (8)
- Crostate e biscotti (23)
- Cucina (304)
- Dolci di Carnevale (8)
- Dolci di Natale (9)
- Dolci di Pasqua (8)
- Farina di Sorgo (7)
- Farina di Teff (10)
- Focacce Con Lievito Madre Senza Glutine (9)
- Focacce Senza Glutine Con Lievito Di Birra (13)
- Gelati & Ghiaccioli (10)
- Generale (14)
- Gnocchi Senza Glutine (9)
- Impasti e Preparazioni di base senza glutine (23)
- Lazio (10)
- Le Sorelle Simili "Senza Glutine" (14)
- Macchina Del Pane (20)
- Microonde (11)
- Miglio (8)
- Mix di farine naturali e Mix di farine dietoterapeutiche senza glutine (11)
- Muffin e Dolcetti Vari senza glutine (20)
- Pane Con Lievito Madre Senza Glutine (23)
- Pane Senza Glutine Con Lievito Di Birra (58)
- Pani dal Mondo (13)
- Pasta Fresca Senza Glutine (10)
- Pasta Secca Senza Glutine (15)
- Pasta sfoglia e sfogliati senza glutine (13)
- Pesce (16)
- Piadine & Tigelle Senza Glutine (8)
- Pistola Sparabiscotti (7)
- Pizze Con Lievito Madre Senza Glutine (10)
- Pizze Senza Glutine Con Lievito Di Birra (9)
- Polenta e Piatti Unici (13)
- Primi senza glutine (34)
- Prodotti senza glutine - Preparati pronti (10)
- Quinoa (8)
- Riso Selvaggio (6)
- Riso, Risotti, Insalate Di Riso… (20)
- Secondi senza glutine (60)
- Sicilia (18)
- Sughi e Salse (15)
- Torte e Cake Senza Glutine (20)
- Tortillas (7)
- Waffel & Gaufres dolci e salate (11)
- Zuppe e Minestre Senza Glutine (8)
Cucina
- Al Cibo Commestibile
- Anice & Cannella
- Araba Felice in cucina
- CucinaInSimpatia
- Dolci Decorazioni e Tentazioni
- Fiammateresa
- Fior di zucca
- Francesca Spalluto
- Gloricetta
- I pasticci dello Zio Piero
- Il Cavoletto di Bruxelles
- Il cioccolato non va in vacanza
- Il Dolce Forno di Claudia
- Il Pranzo di Babette
- La Caloria Solitaria
- La Casa di Betty
- La Cucina degli Angeli
- La Mercante di Spezie
- La Polpetta Perfetta
- Le Petrìn
- Le ricette di Claudia
- Le Ricette di Mamma Anatina
- Lo Spilucchino
- Losciefscientifico
- Madeinkitchen
- Mi Mangio l’Allergia
- Misya
- Nessunonasceimparato
- Omin di Panpepato
- Pane & Miele
- Pasticci e Capricci
- Profumo di Lievito
- Spigoloso
- Un Filo D’Erba Cipollina
Cucina Senza Glutine
- A Gluten Free Day
- Bello e Buono
- Caminar Sin Gluten
- Cardamomo&co.
- Celiachia, tante buone ricette
- Cocina Fàcil “Sin Gluten”
- Cucina Naturale Senza Glutine
- DreamingInTheKitchen
- Glu.fri cosas varias libre de gluten
- Gluten Free Sox Fan
- Gluticchia
- Il ricettario di Anna
- In Cucina Senza Glutine
- La Cassata Celiaca
- La Gaia Celiaca
- Le Gioie di Dina
- Maldito Gluten
- Mi Mangio l’Allergia
- On Mange! Sans Gluten
- Quaderno di ricette di Gata
- Senza glutine Ceccherini
- Simply… Gluten Free
Vari
Il mio primo premio
Grazie Enzina!Premi: thanks Sonia!
Archivi
- Maggio 2010 (36)
- Aprile 2010 (42)
- Marzo 2010 (64)
- Febbraio 2010 (6)
- Dicembre 2009 (1)
- Novembre 2009 (4)
- Ottobre 2009 (13)
- Settembre 2009 (26)
- Agosto 2009 (61)
- Luglio 2009 (16)
- Giugno 2009 (3)
- Maggio 2009 (3)
- Aprile 2009 (3)
- Marzo 2009 (8)
- Febbraio 2009 (17)
- Novembre 2008 (11)
- Settembre 2008 (2)
- Agosto 2008 (4)
Copyright
Tutti i diritti relativi a testi, fotografie, presenti su questo sito, ove non diversamente indicato, sono di proprietà dell'Autore del presente Blog.
Se si vuole utilizzare una foto o un testo, si può fare solo dopo preventiva autorizzazione e solo a condizione che ne venga citata chiaramente la fonte.
Non si autorizza la pubblicazione di foto o testi in quegli spazi della rete, che siano forum o altro, che non consentono il link al contenuto originale.
Per autorizzazioni e informazioni il contatto è all’indirizzo olgafelix@alice.it