Questa torta è il mio cavallo di battaglia, quando ho bisogno di una torta semplice, ma che sia qualcosa di più di una semplice torta del pomeriggio o del mattino, la preparo e con il Bimby è un attimo!
________________________________________________________
Torta alle mandorle
- Ingredienti
- 230 g. di zucchero (anche meno)
- 100 g. di mandorle
- 4 uova
- 170 g di burro
- 160 g di farina senza glutine per dolci (io ho usato il Mix di farine senza glutine per impasti lievitati)
- 1 fialetta aroma mandorla (consentito dal prontuario AIC)
- 1 bustina di lievito per dolci (consentito dal prontuario AIC)
Zucchero e mandorle 30 sec. vel Turbo. Aggiungere le uova 1 m. vel. 7. Aggiungere il burro 1 m. vel 7. Poi la farina 30 sec. vel. 7. Infine la fialetta ed il lievito 10 sec. vel. 7.
Infornare 30 m. a 175°
23/05/2010 at 06:45 Permalink
Una fetta per colazione, grazie. Sembra di sentire il profumino.
Domanda: poiché io non ho il bimby… nella prima fase (in cui si inseriscono mandorle e zucchero) il bimby le trita? Se così fosse… le lascia grossolane o in polvere?
Grazie
baciotti
23/05/2010 at 08:50 Permalink
Buongiorno Cla!
Le mandorle e lo zucchero vengono polverizzati completamente
Un bacione e buona domenica
23/05/2010 at 14:21 Permalink
Ottimo, vuol dire che prima polverizzo con il macinatutto e poi procedo con la ricetta.
Grazie Olga e buona domenica a te ed Andrea
23/05/2010 at 15:20 Permalink
Ma che bel dolcetto! e io che ho sempre snobbato il Bimby! lo conosco da quando è stato commercializzato, ma mi sa che non ne ho mai veramente capito le potenzialità… vabbè…da qualche anno ho il Ken e mi ci trovo bene (mi mancano un pò di accessori ancora…).
Buonissima domenica ( e co’ sto dolce lo sarà davvero)
bacioni
25/05/2010 at 17:02 Permalink
queste ricette di voi bimbysti mi mettono sempre l’ansia, però questa credo di potercela fare a realizzarla anche senza il demoniaco strumento
e ci proverò perché come ti dicevo di là, le mandorle mi piacciono assai
31/05/2010 at 08:10 Permalink
Questa torta l’ho fatta ed è buonissimissima.
Grazie Olga
Bacetti
31/05/2010 at 10:00 Permalink
Ne sono proprio contenta Claudia!
Bacetti a te e grazie