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Ciambella Soffice all’Arancia

21 Aprile 2010 Di Felix 3 In Bimby, Cucina, Torte e Cake Senza Glutine

L’ho trovata qui e adattata senza glutine, ricordo che l’avevo preparata per mio fratello da portare con sé e invece terminò qui a casa… se ne mangiò subito più di metà.

Oramai le arance sono agli sgoccioli, si trova buonissima solo la qualità Tarocco… siamo ancora in tempo per questa tortina

Ricetta da me inserita su Cis l’1 febbraio 2009

Ciambella soffice all’arancia
  • Scorza di una arancia
  • 150 g di zucchero
  • 1 yogurt
  • 2 uova
  • 100 ml di olio di mais
  • il succo di tre arance quelle piccoline da spremere (altrimenti usarne due)
  • 250 g di farina senza glutine per dolci (io ho usato il Mix di farine senza glutine per impasti lievitati)
  • 1 bustina di lievito per dolci (consentito dal prontuario Aic)

Scaldare il forno a 180°
Imburrare e infarinare una tortiera a ciambella da 24 cm
Zucchero e scorza d’arancia 10 sec. vel. Turbo
Unire tutti gli altri ingredienti 30 sec. vel. 5
Infornare per 35 - 40 minuti

Il profumo è da svenire…
Eccola

E’ di una bontà che non immaginavo… avete presente (non so se le fa ancora) le torte soffici del Mulino Bianco?
Ecco è uguale!

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3 Comments on "Ciambella Soffice all’Arancia"

  1. Felix
    soniatim
    22/04/2010 at 17:27 Permalink

    Mamma mia!!!!!!!!! vado a comprare una vocale perchè mi mancano le parole….
    ti assicuro che mi è venuta un’istantanea acquolina alla bocca!
    BRAVA

  2. Felix
    mistica
    23/04/2010 at 09:55 Permalink

    Mamma mia!!! :-O

  3. Felix
    Felix
    24/04/2010 at 12:45 Permalink

    Se avete ancora qualche arancia buona provatela!
    Si fa anche senza Bimby, ed è una delizia

    Grazie ragazze!
    Bacio

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