17 Aprile 2010
Di Felix
In Cucina, Gnocchi Senza Glutine, Primi senza glutine
Ricetta da me inserita su Cis il 29 Agosto 2007. In origine l’avevo realizzata con gli spaghettini della Schar, ieri invece ho usato le Perle di patate senza glutine della Bioalimenta, modificando qualcosina negli ingredienti…
Le differenze: ho usato le perle di patate della Bioalimenta, ho aumentato l’olio, ho usato i pomodorini tondi, ho aggiunto 1 [...]
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acqua, aglio, concentrato di pomodoro, mentuccia, pesce spada, pomodorini, sale, Schar, senza glutine, vino bianco
17 Aprile 2010
Di Felix
In Crostate e biscotti, Cucina, Pistola Sparabiscotti
Non so se vi ricordate, ma c’è stato un periodo che, soprattutto sui blog di cucina di allora, era esplosa la Matcha-mania. Tutto, dal dolce al salato, veniva declinato in verde!
In preda alla mia solita e atavica curiosità feci di tutto per trovare questo tipo di the verde (dovevo provarlo!) e così per prima cosa [...]
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amido di mais, biaglut, biscotti, burro, farina senza glutine per dolci, fruttosio, Pistola Sparabiscotti, sale, senza glutine, tè matcha, vanillina, zucchero a velo
