Questa ricetta l’ho inserita su Cis il 29 Aprile 2007 ed è l’adattamento in versione gluten free di una ricetta data per il Bimby.
Il passo da questi biscotti ai più famosi Gran Cereale del Mulino Bianco è brevissimo.
Oggi li ho rifatti senza Bimby, usando un comunissimo mixer
Anche la ricetta è poco diversa, perché il bello [...]
Archive > 13 Aprile 2010
Biscotti Cruscosi Senza Glutine
Pao de Queijo o Queso Senza Glutine
E questi sono quelli senza preparato pronto, ho comprato le farine da Castroni qui a Roma.
Il polvilho è l’amido di manioca (non tapioca che è diversa seppure estratta dalla manioca) e si trova sul mercato sia dolce che acido (azeco)
La ricetta viene ottima usando tutti e due i tipi di polvilho, metà dolce e metà [...]
Preparato per Pao de Queso senza glutine
Da me inserita su Cis il 1 ottobre 2007, il preparato a cui faccio riferimento si trova ancora sugli scaffali di Auchan… è un prodotto straniero e quindi non è presente in prontuario, sta a voi volervi fidare a consumarlo oppure no. Tutto dipende da come di solito gestite la dieta gluten free. Io seguo [...]
