Scusate per la qualità della foto, ma sono venuti troppo buoni…
Ricetta da me inserita su Cis il 19 settembre 2008
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Peperoni verdi a cornetto ripieni
Avevo circa 10 peperoni verdi a cornetto piccoli che ho pulito lasciandoli interi.
Ho tolto solo la calottina superiore e li ho svuotati dei semi senza romperli.Poi li ho riempiti con il ripieno di questa ricetta di Elastiga che trovate su Cis qui Peperoncini dolci ripieni
Per farcirli ho usato una siringa per dolci.
Ho unto una pirofila di olio, sistemato i peperoni farciti, una manciata di pangrattato senza glutine sopra ed un altro giro d’olio.
Ho fatto cuocere per 30 minuti a 220°Erano così buoni che li abbiamo spazzolati al volo
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