Di contorno al pollo… Cotolette di pollo al forno e poi perchè non vedevo l’ora di usare il mio coriandolo fresco
Ricetta da me inserita su Cis il 14 ottobre 2007
Patate e peperoni al coriandolo fresco
- Ingredienti
- 4 patate medie
- 5 peperoni rossi (non quelli giganti pieni d’acqua, ma quelli piccoli a cornetto)
- 2 peperoncini freschi
- 4 steli di coriandolo fresco
- origano secco
- olio e sale
Ho lavato e diviso in due parti i peperoni, ho tagliato a fette le patate…. ho messo tutto dentro una pirofila con l’olio, il peperoncino ed il coriandolo tritati, aggiunto l’origano il sale e il pepe.
Ho messo a cuocere a 230° circa fino a quando le patate non si presentavano con i bordi dorati, ma ancora morbide.
No Comments on "Patate e Peperoni al coriandolo fresco"
You must be logged in to post a comment.