Lo spunto si trova qui Lievito Madre Liquido
Il mio non è proprio un lievito madre liquido in verità… per adesso ho provato così, alla prossima proverò a rendere liquida una parte del mio vecchio lievito madre.
Aggiornerò quest’argomento con i miei esperimenti ^_^
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19 settembre 2009
experiment: ho usato solo 10 g di lievito madre senza glutine su 250 [...]
Archive > 21 Settembre 2009
Prove di Lievito Madre Liquido Senza Glutine
Filetto di Maiale Al Pepe Rosa
Semplicissimo, senza panna, e con un contorno di carote e zucchine al curry
Filetto di Maiale Al Pepe Rosa
400 g di filetto di maiale tagliato a fette piuttosto altine poco più di 1cm
2 cucchiai di pepe rosa (oppure fate a piacere)
1 rametto di rosmarino
olio evo
sale
Scaldate abbondante olio in una padella antiaderente.
Appena è caldo adagiate il rosmarino [...]
