Oggi fatto spesucce 
ed ho finalmente trovato l’essiccatore (che volevo ritirare da internet)
ed ho finalmente trovato l’essiccatore (che volevo ritirare da internet)
Essicca verdure, frutta, erbe aromatiche e anche la carne… io l’ho preso per essiccare le mie erbette aromatiche (ne produco tantissime in balcone e non tutte si possono essiccare mettendole a mazzetti a testa in giù, molta menta, salvia, anche il basilico ed il prezzemolo vanno persi).
E se riesco vorrei farci anche la frutta (così magari mi evito lo strazio della contaminazione della frutta secca al super)
Appena comincio a sperimentare, metto tutto qui, tempi, risultati etc…
Oggi (15 maggio 2009) ho provato con la Salvia, dovendo curare la pianta, ho tagliato un bel po’ di rametti ho scelto le foglie più belle e sane, le ho lavate bene, asciugate con un canovaccio ed ho riempito le gratelle (tutte e cinque come vedete in foto)… ho acceso l’apparecchio e dopo due ore erano pronte… le ho sbriciolate (le erbe aromatiche sono pronte quando toccandole sbriciolano) e riposte dentro un vasetto da 125 g.
Un profumo straordinario
Un profumo straordinario
Oggi (22 luglio 2009) ho provato con l’ Origano, ho tagliato tutti i rametti con l’infiorescenza, li ho lavati bene, asciugati con un canovaccio ed ho riempito le gratelle (tutte e cinque piene piene)… ho acceso l’apparecchio e dopo 1 ora e 15 minuti erano belli secchi… ho sbriciolato (le erbe aromatiche sono pronte quando toccandole sbriciolano) e riposte dentro il vasetto.
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