Ricetta del quotidiano on line Staibene.it semplicissima!
Ve la riporto così come è arrivata a me (loro usavano gli spaghetti)… io ho fatto ad occhio
per 6 persone
500 g di bucatini senza glutine Biaglut (per due persone a dieta 150 g)
400 g di polpa di pomodoro fresca ( a occhio)
filetti d’acciuga sott’olio (io 4 filettini)
aglio
basilico, timo, rosmarino, salvia
olio d’oliva, 4 cucchiai (io 1 cucchiaio)
sale e pepe
Portate ad ebollizione la pasta in abbondante acqua poco salata. Nel frattempo fare andare l’olio con uno spicchio d’aglio intero, una cucchiaiata di trito aromatico di basilico, timo, salvia e rosmarino e i filetti d’acciuga, sgocciolati e
spezzettati. Unite quindi la polpa di pomodoro, un pizzico di sale e uno di pepe. Fate bollire il sugo per circa 10 minuti e poi trasferitevi gli spaghetti, lessati al dente. Saltateli a fuoco vivo perché si insaporiscano.
Sono buoni, profumati, veloci e stando attenti con le dosi anche leggeri
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