Ecco la ricetta e la foto del pane che io realizzo con il MixIt! della DS
Un pane buono, gradevole nel gusto… che tuttavia va consumato in fretta, perchè nei giorni successivi tende a diventare secco.
Pane bianco senza glutine
- Ingredienti
- 500g. di farina Mix It!
- 400g. di acqua
- 3 cucchiai di olio
- 1 cucchiaino di sale
- 1cucchiaino di zucchero (o miele)
- 8 g. di lievito secco
- (facoltativo 1 cucchiaino raso di xantano)
Programma base crosta scura.
Lo xantano lo rende solo più elastico e più morbido. Comunque anche senza xantano viene molto buono e senza retrogusto (a casa lo mangiano tutti).
Eccolo (le foto sono bruttine)
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