Ricetta da me pubblicata su Cis il 20 marzo 2009
Anche questa è una ricetta delle Sorelle Simili… da me riadattata senza glutine.
Ero incuriosita da questo pane che si prepara in tre giorni e così ho provato, devo dire che, dalla velocità con cui è stato consumato e dalle richieste dei miei (quando lo riprepari? E’ [...]
Pane Pugliese Senza Glutine
Ingredienti
Impasto a biga o simil tale
100 g di Mix B
95 g di acqua
1 g di lievito di birra
Impasto finale
tutta la biga
150 g di Mix B oppure 200 g
240 g di Farmo oppure 190 g
60 g di Pandea
10 g di sale
5 g di lievito di birra
450 g di acqua
Impastare la biga e [...]
Ricetta da me pubblicata su Cis il 27 giugno 2007
Ingredienti
80 g di nocciole spellate
50 g di zucchero di canna
300 g di latte intero
200 g di panna fresca
1/2 stecca di vaniglia
1 cucchiaio di miele
Procedimento
Scaldare in una casseruola il latte, la panna, lo zucchero e la vaniglia aperta longitudinalmente. Fate cuocere per qualche minuto sempre mescolando senza fare [...]
Ricetta da me pubblicata su Cis il 29 febbraio 2008
Grazie a Maria di Nessunonasceimparato per avere proposto questa ricettina (di Brigidaa di Cookaround), perchè è anche facile e tutto sommato veloce
Ho seguito la ricetta tale e quale, ho solo sostituito la farina con le farine senza glutine, si consiglia il Mix di farine senza glutine per pane [...]
Ricetta del 26 febbraio 2008
Ieri girovagando sul sito di Maria mi imbatto nella ricetta della Coppa Malù preparata con il Bimby, vista la rapidità della preparazione l’ho fatta subito!
Scusate per la foto, ma ieri sera non avevo proprio modo, andavo di frettissima…
La ricetta la trovate QUI e così vedrete la foto di Maria che è più [...]
Ricetta del 19 Dicembre 2006.
Ecco la ricetta originale glutinosa [DOLCI] Plumcake postata da Ale 75 , da me riadattata senza glutine nella quantità di olio e nella scelta delle farine
Plum cake senza glutine
Ingredienti
1 yogurt bianco (125 g.)
90 - 100 g di olio di semi di mais
180 g. di farina senza glutine per dolci (io ho usato [...]
