29 Luglio 2009
Di Felix
In Cucina, Secondi senza glutine, Sicilia
Piatto tipico siciliano, che nel messinese si predilige cuocere alla griglia, un’altra volta inserisco la cottura nel pomodoro.
Mi dispiace non avere la foto degli involtini cotti, li ho portati da mia suocera ed ho dimenticato la macchina fotografica a casa.
Preparando anche queste fin da piccola, uso le dosi ad occhio, vediamo se riesco ad orientarvi
Involtini [...]
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Involtini, Messina
29 Luglio 2009
Di Felix
In Cucina, Secondi senza glutine, Sicilia
Le faccio spessissimo, e oggi che avevo un attimo di pazienza ho deciso di postare la ricetta. A casa mia, ma a Messina in generale, si mangiano praticamente quasi tutti i giorni e si trovano già pronte nelle macellerie.
Poichè le preparo da quando ero piccolina , tutte le dosi sono rigorosamente ad occhio, vedo di [...]
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carpaccio, Messina, pangrattato senza glutine
