Insalata di Barbabietole, Patate e Uova
2 barbabietole medio-piccole
3 patate medio piccole
1 cipolla bianca fresca
3 uova
1 mazzetto di erba cipollina fresca
2 cucchiai di olio
1 cucchiaio di aceto bianco di buona qualità
sale (o fior di sale)
Sbucciare le barbabietole e tagliarle a cubettini, tagliare a spicchi grossi la cipolla, pelare e tagliare a spicchi le patate.
Disporre tutte le [...]
Biscottini all’olio
Ingredienti
250 g di farina (PER I CELIACI: io ho usato il mix per crostate, va bene anche la Biaglut per dolci da 500 g.)
80 g. di zucchero
1 uovo (2 uova per la farina senza glutine)
80 - 100 ml di olio di mais
un pizzico di sale
a piacere un cucchiaino di cannella (io ho messo aroma [...]
Angelica delle Simili
ho dimezzato le dosi (così piango con un occhio )
ho premiscelato 146 g di farmo, 66 g di Pandea, 56 g di agluten
per il lievitino
68 g di farine senza glutine miscelate
68 g di acqua
12 g di lievito liquido o 10 g di lievito di birra in panetti
per l’impasto finale
200 g di farine miscelate
100 [...]
