PanePizza Senza Glutine
Ricetta del 5 marzo 2009
200 g di lievito madre senza glutine
3 - 4 g di lievito di birra
280 - 300 g di acqua
2 cucchiaini di miele (io ne ho usato uno aromatizzato all’origano)
2 cucchiai di olio
3 cucchiai di concentrato di pomodoro (non abbondate, non devono essere cucchiai colmi)
origano a piacere
20 g di parmigiano
150 [...]
