05 Marzo 2009
Di Felix
In Cucina, Polenta e Piatti Unici
Gnocchi di polenta al prosciutto cotto
Ingredienti
250 g di farina per polenta (consentita dal prontuario AIC)
1 litro di acqua
mezzo cucchiaio di sale grosso
1 cucchiaio d’olio
100 g di prosciutto cotto (consentito dal prontuario AIC)
30 g di burro
30 g di parmigiano grattugiato
per la salsa al formaggio
20 g di burro
100 g di fontina
60 ml di panna
Preparate la polenta, ponendo [...]
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farina di mais, fontina, prosciutto cotto, sale grosso
05 Marzo 2009
Di Felix
In Cucina, Pane Senza Glutine Con Lievito Di Birra
Pubblicato da me su Cucinainsimpatia il 27 settembre del 2007
Pane bianco comune
Ho provato questa ricetta di pane bianco, ormai lo faccio sempre così per dosi e proporzioni e viene buono davvero, si tratta di un impasto base a cui possono essere fatte delle aggiunte: esempio semini vari, erbe aromatiche e quello che vi suggerisce la [...]
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acqua, agluten, Celiachia, farmo, gluten free, Mix B
