Brioche senza glutine con farina di castagne (o marroni)
- Ingredienti
- 50 g di burro morbido
- 1 uovo + latte in tutto 220 g (pesate tutto dentro il cestello della mdp poggiato sulla bilancia)
- 4 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 30 g di farina agluten
- 30 g di farina Pandea
- 180 g di Farmo
- 60 g di farina castagne o marroni (consentita dal prontuario Aic)
- 19 ml di lievito di birra liquido o mezzo cubetto di lievito di birra fresco
- al beep della macchina inserite 50 g di uvetta o di noci (io ho messo queste)
Inserite gli ingredienti nel cestello secondo l’ordine indicato in ricetta.
Fate partire il programma Pane dolce, oppure Pane base crosta chiara.
Morbida e molto buona se vi piace la farina di castagne.
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