Panini Al Latte di Claudia
Ingredienti
140 g di farina Farmo
60 g di Pandea
50 g di agluten
110 ml di latte
57 g di burro salato
5 g di sale
30 g di zucchero
1 uovo
20 g di lievito di birra fresco (allora… poichè la ricetta originale ne prevede davvero tanto, io ne ho messo 20 g ma secondo me è ancora [...]
Pane senza glutine al latte e formaggio
Ingredienti
350 g. di farina senza glutine per pane
350 g. di latte
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero
10 g di lievito fresco o 5g. di lievito secco
parmigiano grattugiato (saranno stati 50 - 60 g.)
Impastare tutto mettere a lievitare fino al raddoppio dell’impasto e cuocere per un’ora in forno caldo a [...]
